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Categoria: Blog

Orari d’apertura Agosto

Informiamo la Gentile clientela che nei prossimi giorni l’orario di apertura subirà alcune variazioni, scoprite tutti i dettagli!

Fiori di zucca

Fiori di Zucca Pastellati e fritti ! Una vera bontà da leccarsi i baffi, assapora il gusto unico della tradizione. Ti aspettiamo!

Bombolotti alla Vignarola

Sono arrivati i Bombolotti alla Vignarola…. con…carciofi trifolati, fave, pisellini, guanciale croccante, mantecati cor Pecorino Romano

Il nuovo evento Carciofolandia – SOLD OUT!

Anche quest’anno vi aspettiamo il 14 marzo con il grande menù degustazione “Carciofolandia” tutto dedicato al principe della stagione: il Carciofo! SOLD OUT!  

Cena del quinto quarto

Per gli amanti e non ….del Quinto Quarto* abbiamo pensato di replicare a distanza di un anno, questo bellissimo evento che si svolgerà Mercoledì 28 Febbraio 2018 alle ore 20,00. Uno dei “capisaldi” dalla Tradizionale Cucina Povera della Capitale….il Quinto

Sò arivati li carciofi!

Il protagonista assoluto di questo periodo dell’anno è il Carciofo! Alla giudia, alla romana, sui crostini, con la coratella, nelle lasagnette e con le fettucine! Vi aspettiamo.

Il Giorno del Carciofone!

Abbiamo pensato a questo evento di Tradizione Popolare della Cucina Romana, per venire incontro a tutte le richieste degli appassionati di Carciofi, di poter usufruire di una Degustazione di piatti a base di Carciofo con svariate Ricette.

Guarda il menù

Carciofolandia: un evento imperdibile!

IL 28 APRILE PARTECIPATE A CARCIOFOLANDIA…                                                        

ANCORA! Eccellenza 2015

Alla nostra Trattoria Accademia der Cacio e Pepe è stato nuovamente assegnato il “Certificato di Eccellenza Tripadvisor “, un’onorificenza che viene conferita in seguito alle vostre recensioni su Tripadvisor. Possiamo quindi dirci estremamente lieti e grati per l’alto riconoscimento che

La Rivincita del cacio e pepe

Cacioepepe

La semplicità è una buona abitudine.  Noi dell’Accademia siamo amanti e promotori della cucina romana, della sua tradizione e delle sue peculiarità; chi di voi è venuto a farci visita saprà che la nostra passione per la cucina capitolina è